Kok - PLATEAU Restaurant & Skybar, Aarhus

Brænder du for gastronomi, gode råvarer og madoplevelser, der gør indtryk?

I februar 2027 åbner vi PLATEAU Restaurant og Skybar på toppen af Comwell Aarhus' 16 etagers udvidelse, i den forbindelse søger vi passionerede kokke, der har lyst til at være med fra begyndelsen, når vi åbner vores nye PLATEAU Restaurant & Skybar.

PLATEAU skal være et af byens absolutte samlingspunkter. En restaurant og skybar, som aarhusianerne vælger til gang på gang, og som gæster udefra rejser efter at opleve.

Vi har høje ambitioner for gastronomien og ønsker at skabe madoplevelser, hvor gode råvarer, smag, kvalitet og kreativitet går hånd i hånd.

Derfor søger vi dig, der elsker kokkefaget, er nysgerrig på nye muligheder og sætter en ære i at levere mad, som gæsterne husker.

Bliv en del af noget helt nyt

Som kok på PLATEAU bliver du en vigtig del af det team, der skal være med til at skabe restaurantens gastronomiske identitet.

Sammen med vores køkkenchef og dine kolleger får du mulighed for at være med til at udvikle et køkken, hvor faglig stolthed, kreativitet og samarbejde er i centrum.

Du bliver en del af en arbejdsplads med høje ambitioner, hvor vi udfordrer hinanden fagligt, deler vores passion for gastronomi og hjælper hinanden med at skabe gode resultater.

Og fordi du er med fra begyndelsen, får du mulighed for at sætte dit præg på både køkkenkulturen og de gastronomiske oplevelser, vi skal være kendt for.

Vi forestiller os, at du

er uddannet kok og har en stærk passion for gastronomi

elsker at arbejde med gode råvarer og har sans for smag, kvalitet og præsentation

er nysgerrig, kreativ og har lyst til at udvikle dig fagligt

har øje for detaljerne og sætter en ære i at levere et godt håndværk – hver gang

trives i et køkken med højt tempo, hvor samarbejde og god kommunikation er afgørende

tager ansvar, arbejder struktureret og bevarer overblikket, når det går stærkt

har interesse for bæredygtighed, økologi og ansvarlig brug af råvarer

bidrager med godt humør, engagement og positiv energi til dine kolleger.

Du er med til at skabe gastronomi, gæsterne kommer tilbage efter

På PLATEAU skal maden være en oplevelse i sig selv.

Som kok er du med til at sikre, at hver eneste servering lever op til vores ambitioner om kvalitet, smag og præsentation.

Du får en hverdag, hvor du både skal bruge din faglighed, din kreativitet og din evne til at samarbejde. Hvor vi arbejder med respekt for råvarerne, har fokus på detaljerne og hele tiden er nysgerrige på, hvordan vi kan gøre tingene endnu bedre.

For os handler god gastronomi ikke kun om det, der ligger på tallerkenen. Det handler også om menneskene bag, glæden ved håndværket og stoltheden over at skabe noget sammen.

Du får mulighed for at sætte dit aftryk

Det er ikke hver dag, man får mulighed for at være med til at åbne en helt ny restaurant med store gastronomiske ambitioner.

På PLATEAU får du mulighed for at blive en del af et køkkenteam, hvor vi sammen skal skabe en restaurantoplevelse, der skiller sig ud i Aarhus.

Du får en hverdag med spændende faglige udfordringer, mulighed for udvikling og kolleger, der deler din passion for gastronomi.

Og vigtigst af alt får du mulighed for at være med til at forme noget nyt fra begyndelsen.

Vi leder efter en kok med personlighed

Din faglighed er vigtig. Men det er din indstilling og passion for faget også.

Vi leder efter dig, der har lyst til at gøre dig umage. Dig, der bliver begejstret over gode råvarer, elsker at nørde smag og detaljer og får energi af at skabe noget sammen med andre.

Dig, der har ambitioner på gastronomiens vegne, men som også ved, at de bedste resultater skabes, når hele køkkenet spiller sammen.

Og dig, der synes, det er spændende at være med til at skabe en restaurant, hvor maden i sig selv er en grund til at komme igen.

Yderligere oplysninger

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte

Venue Manager Thomas Hedegaard på the@comwell.com

Ansøgning

Send din ansøgning og dit CV via linket "Ansøg her".